Внешняя среда предприятия. Анализ рынка

  • ID: 68177 
  • 3 страницы

Фрагмент работы:

1.3. Внешняя среда предприятия. Анализ рынка

Под факторами внешней среды предприятия понимают факторы, которые находятся вне сферы деятельности предприятия и могут повлиять на его стратегию. При анализе внешней среды организации оценивается общая ситуация на рынке, взаимоотношения фирмы с заинтересованными группами, рыночные возможности и угрозы.

Несмотря на то, что сама философия «еды на скорую руку» пришла в Россию издалека, с западным российский рынок снэков роднит разве что название. Все остальное – сегменты, потребительские предпочтения, уровень потребления продукции - можно смело списывать на особенности менталитета и национальный колорит. Не секрет, что с самого начала рынок снэков в России стал развиваться по-особенному. У нас покупка снэка подразумевала возможность не столько перекусить, как на Западе, где к сегменту снэков также относятся, например, батончики, сладости и т.п., сколько закусить, так как наибольшую популярность завоевали такие нетипичные для западных потребителей снэков продукты, как ржаные сухарики и сушеные кальмары – закуска к пиву.