Цены и ценообразование на предприятиях питания

  • ID: 67144 
  • 4 страницы

Фрагмент работы:

21. Цены и ценообразование на предприятиях питания

Политика цен предприятия — общие цели, которые предприятие собирается достичь с помощью установления цен на свою продукцию (Методические рекомендации по разработке ценовой политики предприятия. Приказ Минэкономики РФ от 01.10.97 г. № 118).

Цена — наиболее важный показатель для фирмы, поскольку ее основная функция состоит в обеспечении оптимальной выручки от продажи товаров. Кроме того, цена является фактором, имеющим большое значение для потребителей товаров и, следовательно, для установления отношений между производителями и потребителями товаров и услуг. Чтобы правильно сформулировать ценовую политику, фирма должна четко представлять цели, которые она достигнет посредством продажи конкретного товара.