Шифр 50: вопрос 10. Анализ остатков и оборачиваемости закупленной продукции; факторы, их определяющие

  • ID: 31544 
  • 4 страницы

Фрагмент работы:

10. Анализ остатков и оборачиваемости закупленной продукции; факторы, их определяющие

Процессы производства и воспроизводства требуют, чтобы известная масса товаров, средств производства постоянно находилась на рынке и, следовательно, составляла запас.

Одним из важнейших источников формирования товарных ресурсов потребительской кооперации является её собственная заготовительная система.

В последние годы заготовительные предприятия потребкооперации работают с производителями различных форм собственности – с акционерными обществами, товариществами всех типов, фермерскими хозяйствами. При этом кооперативы сталкиваются с конкуренцией торговых посредников, свободных предпринимателей.

Необходимо отметить, что существенно растет доля закупок у населения. Так, удельный вес хозяйств населения в источниках поступления продовольственных ресурсов в общественное питание потребительской кооперации значительно превышает тот же показатель для фермерских хозяйств, сельскохозяйственных, заготовительных, розничных и оптовых предприятий.

Для того, чтобы улучшить обеспеченность населения отдельными продовольственными товарами (мясом, молоком, рыбой и т.