Задачи 2 и 29. Определите среднедневную численность потребителей столовой двумя методами: по общему выпуску блюд и отдельно по выпуску горячих блюд

  • ID: 27791 
  • 3 страницы

Фрагмент работы:

Задача 2

Определите среднедневную численность потребителей столовой двумя методами: по общему выпуску блюд и отдельно по выпуску горячих блюд.

Известно, что за отчетный год (360 рабочих дней) в столовой было реализовано 950 тыс. блюд, из них 42% составили горячие блюда. На одного потребителя в день приходилось в среднем 2,5 блюда.

В планируемом году число потребителей предполагается увеличить на 7% с учетом расширения ассортимента выпускаемой продукции и повышения ее качества.

Решение:

Задача 29

Рассчитайте показатели использования основных фондов: фондоотдачу; фондоемкость; фондовооруженность и фондорентабельность, если: стоимость основных фондов на 01.01.04 - 8337 тыс. руб.; 01.01.05-8375 тыс. руб.; оборот за 2004 год - 2895 тыс. руб.; уровень рентабельности 6,84% от оборота; среднесписочное число работников — 26 человек.

Решение:

Литература