Планирование товарной структуры оборота предприятий торговли

  • ID: 26844 
  • 50 страниц
x

Часть текста скрыта. После покупки Вы получаете полную версию

Содержание:


Планирование товарной структуры оборота предприятий торговли

ВВЕДЕНИЕ

Любое торговое предприятие, как оптовое, так и розничное, имеет дело не с одним товаром, а с определенной совокупностью, с некоторой товарной массой. Рост объемов реализации товаров является наиболее перспективным и надежным средством обеспечения устойчивости торгового предприятия. Увеличение массы продаваемых товаров невозможно без выполнения некоторых мероприятий, в числе которых изучение потребительского рынка и оценка спроса населения в той местности, в которой функционирует торговое предприятие. Объем товарной массы неразрывно связан с ее внутренним содержанием или ассортиментом. Чем более качественно подобран ассортимент товаров торгового предприятия, тем большая прибыль будет получена. В связи с этим, ассортиментная политика становится одной из важнейших составляющих конкурентной стратегии предприятий.

Целью данной работы является анализ системы планирования товарной структуры оборота предприятия розничной торговли ООО «Виктория» и разработка рекомендаций по совершенствованию ассортимента предприятия.

Задачи работы:

Рассмотреть сущность, цели и значение планирования оборота предприятия торговли.

Исследовать методы планирования структуры оборота торговли.

Провести анализ финансово-хозяйственной деятельности ООО «Виктория».

Оценить и обосновать товарную структуру оборота торговли ООО «Виктория».

Определить направления совершенствования планирования товарной структуры оборота предприятия.

Объектом исследования является ООО «Виктория», современное предприятие оптово-розничной торговли, работающее на рынке косметики, парфюмерии и бытовой химии г. Новосибирска. Предмет исследования – управление ассортиментом косметических товаров в розничной торговле.

Методологической основой работы послужили многочисленные работы российских и зарубежных ученых, посвященные вопросам ассортиментной политики предприятия. Информационная база исследования основана на внутренней информации ООО «Виктория».

Структура работы соответствует поставленным задачам: в первой главе рассматриваются теоретические основы управления ассортиментом торгового предприятия, вторая глава посвящена анализу ассортимента косметических товаров в розничной сети ООО «Виктория», в третьей главе представлены рекомендации по совершенствованию ассортиментной политики предприятия.

СУЩНОСТЬ, ЦЕЛЬ И ЗНАЧЕНИЕ ПЛАНИРОВАНИЯ ОБОРОТА ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ

Любое торговое предприятие, как оптовое, так и розничное, имеет дело не с одним товаром, а с определенной совокупностью, с некоторой товарной массой. Характеристики состава этой товарной совокупности и взаимосвязей между товарами, ее составляющими, невозможна без определения понятия товарного ассортимента.

Слово «assortment» французского происхождения и в дословном переводе означает «подбор различных видов и сортов товара». Однако, в отличие от этого дословного перевода, в теории и практики разных видов деятельности понятие товарного ассортимента получило несколько иное смысловое содержание.

В теории и практике торговой деятельности сравнительно недавно утвердилось и широко используется достаточно близкое к дословному переводу определение понятия товарного ассортимента.

Товарный ассортимент – группа товаров, тесно связанных между собой в силу схожести их функционирования, либо в силу того, что их продают одним и тем же группам клиентов, или через одни и те же типы торговых организаций, или в рамках одного и того же диапазона цен. [10, с. 272]