Задача 54. Хлебопекарне на планируемый год определен план выпуска хлеба орловского формового весового из муки ржаной обойной 2000 тонн, батонов нарезных из муки пшеничной

  • ID: 77252 
  • 3 страницы

Фрагмент работы:

Задача 54

Хлебопекарне на планируемый год определен план выпуска хлеба орловского формового весового из муки ржаной обойной 2000 тонн, батонов нарезных из муки пшеничной первого сорта 130т.

Нормы выхода продукции при базисной влажности муки составляют в %: для хлеба ржаного 162, для батонов нарезных 137,5. Средняя фактическая влажность муки ржаной обойной составляет 14%, а муки пшеничной первого сорта 15%.