Анализ затрат. Теоретические основы анализа затрат на производство

  • ID: 45395 
  • 31 страница

Содержание:

2.1. Анализ общей суммы и структуры затрат на производство продукции 14

2.2. Анализа переменных и постоянных затрат 18

2.3. Факторный анализ затрат на производство 21


Введение

Цена продукции на рынке складывается чаще всего как результат взаимодействия спроса и предложения. В самом общем случае уровень цен на продукцию предприятия является внешним фактором, влиять на который предприятие не в состоянии.

..

Целью работы является исследование затрат и себестоимости, а также определение возможных путей совершенствования затрат с целью улучшения финансовых результатов предприятия.

В процессе достижения указанной цели были сформулированы и решены следующие задачи:

- изучить понятие и классификацию затрат;

- проанализировать управление затратами на предприятии;

- дать рекомендации по оптимизации затрат предприятия.

В качестве источников информации использовались финансовая и статистическая отчётность предприятия, справочная литература.

1. Теоретические основы анализа затрат на производство

1.1. Сущность и содержание затрат на производство

В экономической литературе часто встречается определение, которое достаточно кратко и ясно выражает понятие себестоимости:

Себестоимость — это выраженные в стоимостной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции (работ, услуг) [6, с. 216].

1.2. Методика анализа состояния и использования затрат на производство

Для внутрипроизводственного анализа и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по калькуляционным статьям, которую можно представить в следующем виде:

2. Анализ и управление затратами на производство продукции на ООО «ВАЛЬД»

2.1. Анализ общей суммы и структуры затрат на производство продукции

Рыбоперерабатывающее предприятие «ВАЛЬД» существует и функционирует 9 лет (с 14 мая 1997 года). Юридический и почтовый адрес предприятия: Новосибирск, ул. Зеленая горка, д.1.

Предприятие «ВАЛЬД» относится к разряду малых. Организационная форма – общество с ограниченной ответственностью (ООО).

Работа предприятия основывается на закупке, переработке (копчение и засолка) и последующей продаже рыбопродукции. Сырьём является свежемороженая сельдь, камбала и рыбы лососёвых пород.

2.2. Анализа переменных и постоянных затрат

Между издержками и объемом существует связь. Чем больше объемом реализации, тем меньше издержек несет предприятие. Из-за чего это происходит? Это связано с тем, что с увеличением объемов производства на единицу продукции приходиться меньшая сумма постоянных затрат, а при спаде производства наоборот. Если переменные затраты изменяются пропорционально объему, то постоянные затрат остаются на прежнем уровне, что приводит к росту себестоимости продукции и уменьшению суммы прибыли.

2.3. Факторный анализ затрат на производство

Для того чтобы проводить факторный анализ по консервному цеху, необходимо выбрать определенные виды консервов. Рыбокомбинат выпускает около 30 видов консервной продукции. Какие консервы будут более интересны для анализа? Выбор остановился на следующих видах консервной продукции: камбала натуральная, сельдь натуральная, сельдь оригинальная, сельдь натуральная с добавлением масла и сельдь в томатном соусе. Именно эта продукция занимает наибольший вес в общем выпуске за два анализируемого года. Удельный вес в годовом объеме выпуска по пяти видам консервной продукции достигает высокого показателя 82,95% в 2009 году и 61,55% в 2010 году. Хоть и наблюдается динамика снижения (на 21,4%), но их доля в общем выпуске остается весомой.

Заключение

Себестоимость является одним из важных показателей хозяйственной деятельности предприятия. Она является одним из основных факторов формирования прибыли, а значит, от нее зависит финансовая устойчивость предприятия и уровень его конкурентоспособности.

Библиографический список

Гиляровская Л.Т., Корнякова Г.В., Соколова Г.Н. Экономический анализ. - М.: ЮНИТИ, 2008.

Горфингель В.Я., Швандар В.А. Экономика предприятия - М.: ЮНИТИ, 2008.

Ириков В.А., Ириков И.В. Технология финансово-экономического планирования на фирме. - М.: Финансы и статистика, 2003.

Ковалев В.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. – М.: Проспект, 2009.

Любушин Н.П. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. – М.: ЮНИТИ, 2009.

Любушин Н.П. Анализ финансово-экономической деятельности предприятия. - М.: ЮНИТИ, 2008.

Основы производственного менеджмента / Под ред. П.П. Табурчака. - С-П.: Химия, 2007.

Савицкая Г.В. Анализ хозяйственнной деятельности предприятия – Мн.: “Экоперспектива”, 2008.

Финансовая стратегия в управлении предприятием / Под ред. В.В. Титова, З.В. Коробковой. - Новосибирск, 2007.

Финансовое управление фирмой / Под ред. В.И. Терехина. - М.: Экономика, 2008.

Чечевицына Л.Н. Экономический анализ: Учебное пособие. – М.: Феникс, 2008.

Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С. Методика финансового анализа. - М.: Инфра-М, 2006.

Список сокращений

ПС - производственная себестоимость.

ЦС -цеховая себестоимость.

ФЗС - полная производственная или фабрично-заводская себестоимость.

КС - полная (коммерческая) себестоимость.

Глоссарий

Приложение