Шифр 23: задачи. Произведите анализ объема продаж объединения общественного питания за отчетный год

  • ID: 34443 
  • 5 страниц

Фрагмент работы:

Задача 34

Произведите анализ объема продаж объединения общественного питания за отчетный год, используя табл. 8. В процессе анализа рассчитайте недостающие показатели и сделайте краткие выводы о степени выполнения бизнес-плана и динамике оборота, в сравнению с прошедшим периодом.

Таблица 8

Оборот объединения общественного питания за отчетный год

Решение:

Определим оборот по продукции собственного производства, отпущенной в розничную торговую сеть и другим предприятиям общественного питания в предшествующем году:

8624-7298 = 1326 тыс. руб.

В отчетном году определяется аналогично.

Определим весь оборот в предшествующем году:

8624/0,603 = 14302 тыс. руб.

Определим оборот по покупным товарам в предшествующем году:

14302 – 8624 = 5678 тыс. руб.

Определим весь оборот по плану:

9168+8580 = 17748 тыс. руб.

Определим удельный вес продукции собственного производства по плану:

9168/17748*100% = 51,7%

Определим весь оборот фактически:

11918/0,579 = 20584 тыс. руб.

Определим оборот по покупным товарам фактически:

20584 – 11918 = 8666 тыс.