Экономическая природа, сущность и значение анализа затрат

  • ID: 44999 
  • 41 страница

Содержание:

2. АНАЛИЗ ЗАТРАТ ОАО «ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «УСАДЬБА» С ЦЕЛЬЮ ИХ КОНТРОЛЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ
19
2.2 Анализ затрат ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» по данным отчёта о прибылях и убытках
23
2.3. Анализ расходов ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» по обычным видам деятельности (по элементам затрат)
25
3.2. Расчёт оптимального уровня управленческих расходов в условиях снижения продаж предприятия
29

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы курсовой работы определяется тем, что целью любой коммерческой организации является получение прибыли, которая зависит от соотношения между получаемыми доходами (выручкой) и понесёнными затратами. Без осуществления затрат предприятие не получит доходов, однако также закономерным является и стремление руководства к некой минимизации затрат, их контролю и регулированию.

Целью выполнения настоящей курсовой работы является изучение теоретических и практических аспектов анализа затрат с целью их контроля и регулирования.

Для достижения обозначенной цели поставлены следующие задачи:

1) раскрыть экономическую природу, сущность и значение анализа затрат предприятия;

2) провести анализ затрат предприятия – объекта исследования в рамках имеющейся информационной базы;

3) в контексте темы обосновать возможные пути улучшения финансовой ситуации на предприятии, достижения им больших финансовых результатов.

Объектом исследования в курсовой работе выступило ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба», оказывающее соответственно гостиничные услуги. Предмет исследования – затраты предприятия.

Структура курсовой работы определена в соответствии с поставленными задачами и включает 3 раздела основной части, заключение, список использованных источников и приложения.

1. ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ПРИРОДА, СУЩНОСТЬ И ЗНАЧЕНИЕ АНАЛИЗА ЗАТРАТ

1.1. Понятие затрат, расходов и издержек предприятия

Затраты – это денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени. Как видно из определения затраты характеризуются: 1) денежной оценкой ресурсов, обеспечивая принцип измерения различных видов ресурсов; 2) целевой установкой (связаны с производством и реализацией продукции в целом или с какой-то из стадий этого процесса); 3) определенным периодом времени, т.е. должны быть отнесены на продукцию за данный период времени. Отметим еще одно важное свойство затрат: если затраты не вовлечены в производство и не списаны (не полностью списаны) на данную продукцию, то затраты превращаются в запасы сырья, материалов и т.д., запасы в незавершенном производстве, запасы готовой продукции и т.п. Из этого следует, что затраты обладают свойством запасоемкости и в данном случае они относятся к активам предприятия.

1.2. Себестоимость продукции, классификация затрат

Наряду с понятием «издержки» в качестве идентичного показателя применяется показатель себестоимости продукции. Себестоимость продукции – это выраженные в денежной форме текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость продукции является важнейшим показателем производственно - хозяйственной деятельности предприятия. В странах с развитой рыночной экономикой учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции выделены в управленческий учет, призванный дать информацию для управления себестоимостью продукции специалистам, административно - управленческому персоналу предприятия и его подразделений.

1.3. Методика анализа затрат предприятия с целью их контроля и регулирования

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности ее производства. В ней отражаются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От ее уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.

2. АНАЛИЗ ЗАТРАТ ОАО «ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «УСАДЬБА» С ЦЕЛЬЮ ИХ КОНТРОЛЯ И РЕГУЛИРОВАНИЯ

2.1. Краткая экономическая характеристика финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба»

Гостиничный комплекс «Усадьба» позиционируется как гостиница европейского уровня, гарантирующая обслуживание по высшему классу на самый искушённый вкус.

Элитный гостиничный комплекс «Усадьба» расположен в Калининском районе г. Новосибирска по адресу: ул. Александра Невского, 30. Одно из конкурентных преимуществ гостиницы – расположение в сосновом бору неподалеку от центра города.

2.2 Анализ затрат ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» по данным отчёта о прибылях и убытках

В условиях наличия информационной базы только в составе публичной финансовой отчётности основным (но не единственным) источником информации для проведения анализа затрат является отчёт о прибылях и убытках.

Аналитическая форма данного отчёта представлена в таблице Б.1 Приложения Б.

2.3. Анализ расходов ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» по обычным видам деятельности (по элементам затрат)

Информационной основой для проведения данного анализа является информация формы №5 комплекта финансовой отчётности предприятия (Приложение Г, таблица Г.2).

На основе данных указанной таблицы можно проследить возрастание абсолютной и относительной величины (удельного веса) материальных затрат предприятия, которые в 2008 году увеличились на 31,33%, что привело к увеличению удельного веса с 17,33% до 21,46%, в 2009 году – на 8,36%, что привело к увеличению удельного веса до 23,43%. Вместе с тем, несмотря на увеличение удельного веса, деятельность предприятия не является материалоёмкой.

3. УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ ПРЕДПРИЯТИЯ

3.1. Расчёт порога рентабельности предприятия

Порог рентабельности показывает тот объём производства (продаж), при котором предприятие перестанет получать прибыль, но ещё не выйдет на убыток.

Практическая аналитическая ценность данного расчёта состоит в том, что на основе полученных результатов можно сделать вывод о том, насколько ещё может сократиться выручка без угрозы получения отрицательного финансового результата.

3.2. Расчёт оптимального уровня управленческих расходов в условиях снижения продаж предприятия

Снижение выручки предприятия должно сопровождаться также и сокращением величины управленческих расходов, так как в ином случае, как показывает анализ, неизбежным является снижение эффективности хозяйствования.

По итогам 2009 года уровень управленческих расходов по отношению к выручке составил наименьшую величину в анализируемом временнoм интервале – 38,21%.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Затраты – это денежная оценка стоимости материальных, трудовых, финансовых, природных, информационных и других видов ресурсов на производство и реализацию продукции за определенный период времени.

Расходами организации признается уменьшение экономических выгод в результате выбытия активов (денежных средств, иного имущества) и (или) возникновения обязательств, приводящее к уменьшению капитала этой организации, за исключением уменьшения вкладов по решению участников (собственников имущества).

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 N 117-ФЗ.

Федеральный закон от 24.07.2009 N 212-ФЗ «О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской Федерации, Фонд социального страхования Российской Федерации, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования и территориальные фонды обязательного медицинского страхования».

Письмо Минфина РФ от 15.10.2001 N 16-00-14/464 «О способах ведения организациями отдельных активов, обязательств, финансовых и хозяйственных операций».

Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 N 33н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99».

Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 215 с. – (Высшее образование).

Канке А.А., Кошевая И.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2007. – 288 с. – (Профессиональное образование).

Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. / Л.Т. Гиляровская [и др.]. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. – 360 с.

Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов / Лысенко Д.В. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 320 с. – (Высшее образование).

Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие / Под ред. д.э.н., проф. М.А. Вахрушиной. – М.: Вузовский учебник, 2008. – 463 с.

Крылов Э.И., Власова В.М., Журавкова И.В. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 720 с.

Мельник М.В., Герасимова Е.Б. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2008. – 192 с. – (Профессиональное образование).

Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник / Сергей Михайлович Пястолов. – 3-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 336 с.

Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 536 с. – (Высшее образование).

Савицкая Г.В. Экономический анализ: учеб. / Г.В. Савицкая. – 11-е изд., испр. и доп. – М.: Новое знание, 2005. – 651 с. – (Экономическое образование).

Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 528 с. – (100 лет РЭА им. Г.В. Плеханова).

Сосненко Л.С. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Краткий курс: учебное пособие / Л.С. Сосненко, А.Ф. Черненко, Е.Н. Свиридова, И.Н. Кивелиус. – М.: КНОРУС, 2007. – 344 с.

Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник / Под ред. Е.С. Стояновой. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во «Перспектива», 2003. – 656 с.

Чуев И.Н., Чуева Л.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006. – 368 с.

Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 415 с. – (Высшее образование).

http://www.usadba-nsk.com – Корпоративный сайт ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба».

ПРИЛОЖЕНИЕ А