Разработка рекомендаций по снижению затрат на основе их анализа

Содержание:

Введение

Актуальность темы курсовой работы определяется тем, что целью любой коммерческой организации является получение прибыли, которая зависит от соотношения между получаемыми доходами (выручкой) и понесёнными затратами. Без осуществления затрат предприятие не получит доходов, однако также закономерным является и стремление руководства к некой минимизации затрат, их контролю и регулированию. Анализ затрат позволяет определить направления увеличения прибыли.

Целью выполнения настоящей курсовой работы является разработка рекомендаций по снижению затрат на основе их анализа.

Для достижения обозначенной цели поставлены следующие задачи:

1) раскрыть методику анализа затрат предприятия;

2) провести анализ затрат предприятия – объекта исследования в рамках имеющейся информационной базы и в контексте темы обосновать возможные пути улучшения финансовой ситуации на предприятии, достижения им больших финансовых результатов.

Объектом наблюдения в курсовой работе выступило ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба», оказывающее соответственно гостиничные услуги. Объект исследования – затраты предприятия.

…

1. Методика анализа затрат

1.1. Анализ общей суммы затрат на производство

Себестоимость продукции – важнейший показатель экономической эффективности ее производства, отражающий все стороны хозяйственной деятельности и аккумулирующий результаты использования всех производственных ресурсов. От его уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятий, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние субъектов хозяйствования.

…

1.2. Анализ затрат на рубль продукции

Затраты на рубль произведенной продукции — очень важный обобщающий показатель, характеризующий уровень себестоимости продукции в целом по предприятию. Во-первых, он универсален, поскольку может рассчитываться в любой отрасли производства, а во-вторых, наглядно показывает прямую связь между себестоимостью и прибылью. Исчисляется данный показатель отношением общей суммы затрат на производство и реализацию продукции (Зобщ) к стоимости произведенной продукции в действующих ценах. Если его уровень ниже единицы, производство продукции является рентабельным, при уровне выше единицы — убыточным. В процессе анализа следует изучить выполнение плана и динамику затрат на рубль продукции, а также провести межхозяйственные сравнения по этому показателю.

…

1.3. Анализ себестоимости отдельных видов продукции

Для более глубокого изучения причин изменения себестоимости анализируют отчетные калькуляции по отдельным изделиям, сравнивают фактический уровень затрат на единицу продукции с плановым и данными прошлых периодов, других предприятий в целом и по статьям затрат.

…

1.4. Анализ прямых материальных затрат

Большой удельный вес в себестоимости продукции занимают материальные затраты. Общая сумма материальных затрат в целом по предприятию зависит от объема производства продукции, ее структуры и изменения удельных материальных затрат на отдельные виды продукции. Уровень последних, в свою очередь, может измениться из-за количества (массы) расходуемых материальных ресурсов на единицу продукции и средней стоимости единицы материальных ресурсов.

…

1.5. Анализ прямой заработной платы

Прямые трудовые затраты оказывают большое влияние на формирование уровня себестоимости продукции. Поэтому анализ динамики зарплаты на рубль продукции, ее доли в себестоимости продукции, факторов, определяющих ее величину, и поиск резервов экономии средств по данной статье затрат имеют большое значение.

....

1.6. Анализ косвенных затрат

Косвенные затраты в себестоимости продукции представлены следующими комплексными статьями: расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные расходы, коммерческие расходы. Анализ этих расходов производится путем сравнения фактической их величины на рубль продукции в динамике за 5-10 лет, а также с плановым уровнем отчетного периода. Такое сопоставление показывает, как изменилась их доля в стоимости продукции в динамике и по сравнению с планом и какая наблюдается тенденция — роста или снижения.

…

1.7. Методика определения резервов снижения себестоимости продукции

Основными источниками резервов снижения себестоимости промышленной продукции (Р?С) являются:

увеличение объёма её производства за счёт более полного использования производственной мощности предприятия (Р?VВП);

сокращение затрат на её производство (Р?З) за счёт повышения уровня производительности труда, экономного использования сырья, материалов, электроэнергии, топлива, оборудования, сокращения непроизводительных расходов, производственного брака и т.д.

…

2. Анализ затрат ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» с целью их контроля и регулирования

2.1. Краткая экономическая характеристика финансово-хозяйственной деятельности ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба»

Гостиничный комплекс «Усадьба» позиционируется как гостиница европейского уровня, гарантирующая обслуживание по высшему классу на самый искушённый вкус.

Элитный гостиничный комплекс «Усадьба» расположен в Калининском районе г. Новосибирска по адресу: ул. Александра Невского, 30. Одно из конкурентных преимуществ гостиницы – расположение в сосновом бору неподалеку от центра города.

…

2.2 Анализ затрат ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» по данным отчёта о прибылях и убытках

В условиях наличия информационной базы только в составе публичной финансовой отчётности основным (но не единственным) источником информации для проведения анализа затрат является отчёт о прибылях и убытках.

Аналитическая форма данного отчёта представлена в таблице 2.2.

…

2.3. Анализ расходов ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» по обычным видам деятельности (по элементам затрат)

Информационной основой для проведения данного анализа является информация формы №5 комплекта финансовой отчётности предприятия (таблица 2.3).

На основе данных указанной таблицы можно проследить возрастание абсолютной и относительной величины (удельного веса) материальных затрат предприятия, которые в 2008 году увеличились на 31,33%, что привело к увеличению удельного веса с 17,33% до 21,46%, в 2009 году – на 8,36%, что привело к увеличению удельного веса до 23,43%. Вместе с тем, несмотря на увеличение удельного веса, деятельность предприятия не является материалоёмкой.

…

Таблица 2.3

Анализ расходов ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» за 2007-2009 гг. по обычным видам деятельности (элементам затрат)

.....

Таблица 2.3

Анализ влияния изменения расходов предприятия по экономическим элементам на показатель рентабельности продаж по прибыли от продаж

…

2.4. Расчёт порога рентабельности предприятия

Порог рентабельности показывает тот объём производства (продаж), при котором предприятие перестанет получать прибыль, но ещё не выйдет на убыток.

Практическая аналитическая ценность данного расчёта состоит в том, что на основе полученных результатов можно сделать вывод о том, насколько ещё может сократиться выручка без угрозы получения отрицательного финансового результата.

…

2.5. Расчёт оптимального уровня управленческих расходов в условиях снижения продаж предприятия

Снижение выручки предприятия должно сопровождаться также и сокращением величины управленческих расходов, так как в ином случае, как показывает анализ, неизбежным является снижение эффективности хозяйствования.

По итогам 2009 года уровень управленческих расходов по отношению к выручке составил наименьшую величину в анализируемом временнoм интервале – 38,21%.

…

Заключение

Анализ себестоимости продукции обычно начинают с изучения общей суммы затрат в целом и по основным элементам.

Затраты на рубль произведенной продукции — очень важный обобщающий показатель, характеризующий уровень себестоимости продукции в целом по предприятию.

…

Список использованных источников

Налоговый кодекс Российской Федерации (часть вторая) от 05.08.2000 N 117-ФЗ.

Федеральный закон от 24.07.2009 N 212-ФЗ «О страховых взносах в Пенсионный фонд Российской Федерации, Фонд социального страхования Российской Федерации, Федеральный фонд обязательного медицинского страхования и территориальные фонды обязательного медицинского страхования».

Приказ Минфина РФ от 06.05.1999 N 33н «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99».

Письмо Минфина РФ от 15.10.2001 N 16-00-14/464 «О способах ведения организациями отдельных активов, обязательств, финансовых и хозяйственных операций».

Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учеб. пособие. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 215 с. – (Высшее образование).

Канке А.А., Кошевая И.П. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – 2-е изд., испр. и доп. – М.: ИД «ФОРУМ»: ИНФРА-М, 2007. – 288 с. – (Профессиональное образование).

Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учеб. / Л.Т. Гиляровская [и др.]. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. – 360 с.

Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов / Лысенко Д.В. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 320 с. – (Высшее образование).

Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебное пособие / Под ред. д.э.н., проф. М.А. Вахрушиной. – М.: Вузовский учебник, 2008. – 463 с.

Крылов Э.И., Власова В.М., Журавкова И.В. Анализ финансовых результатов, рентабельности и себестоимости продукции: Учеб. пособие. – М.: Финансы и статистика, 2006. – 720 с.

Мельник М.В., Герасимова Е.Б. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебное пособие. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2008. – 192 с. – (Профессиональное образование).

Пястолов С.М. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: Учебник / Сергей Михайлович Пястолов. – 3-е изд., стер. – М.: Издательский центр «Академия», 2004. – 336 с.

Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учебник. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 536 с. – (Высшее образование).

Савицкая Г.В. Экономический анализ: учеб. / Г.В. Савицкая. – 11-е изд., испр. и доп. – М.: Новое знание, 2005. – 651 с. – (Экономическое образование).

Скляренко В.К., Прудников В.М. Экономика предприятия: Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 528 с. – (100 лет РЭА им. Г.В. Плеханова).

Сосненко Л.С. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Краткий курс: учебное пособие / Л.С. Сосненко, А.Ф. Черненко, Е.Н. Свиридова, И.Н. Кивелиус. – М.: КНОРУС, 2007. – 344 с.

Финансовый менеджмент: теория и практика: Учебник / Под ред. Е.С. Стояновой. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: Изд-во «Перспектива», 2003. – 656 с.

Чуев И.Н., Чуева Л.Н. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: Учебник для вузов. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2006. – 368 с.

Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 415 с. – (Высшее образование).

http://www.usadba-nsk.com – Корпоративный сайт ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба».

Приложение 1

Бухгалтерский баланс ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» за 2007-2009 гг., тыс. руб.

Продолжение прил. 1

Приложение 2

Отчёт о прибылях и убытках ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» за 2007-2009 гг., тыс. руб.

Приложение 3

Отчёт об изменениях капитала ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» за 2007-2009 гг., тыс. руб.

Приложение 4

Приложение к бухгалтерскому балансу ОАО «Гостиничный комплекс «Усадьба» за 2007-2009 гг., тыс. руб. (раздел «Расходы по обычным видам деятельности (элементам затрат)»)