Задание 1. 1. Составить сменный производственный отчет №241 от 1 сентября за смену №1 (бригадир Л.И. Славина)

  • ID: 79587 
  • 4 страницы

Фрагмент работы:

Задание 1

1. Составить сменный производственный отчет № 241 от 1 сентября за смену № 1 (бригадир Л.И. Славина).

2. Произвести проверку и бухгалтерскую обработку отчета № 241.

3. Сделать письменные выводы о результатах работы бригады по соблюдению норм выхода готовой продукции, норм расхода муки и материалов.

Условие задачи к заданию 1

На хлебозаводе Увельского райпо движение муки, материалов и тары в производстве за смену отражено в таблице 1, сведения о выработанной продукции – в таблице 2.

Поступление муки и материалов осуществлялось только со склада предприятия.

Расход муки по норме определить путем расчета, исходя из фактической влажности израсходованной муки и норм выхода, указанных в таблице 2. Расход прочих материалов по норме определяется путем расчета в соответствии с рецептурами на изделия (табл. 3).

За смену была выработана следующая стандартная продукция:

Таблица 2

Изделие

Развес

Количество

Норма выхода при базисной влажности муки, %

штук

кг

Хлеб пшеничный I с из муки пшеничной I с

0,8

1820

1456

140,5

Хлеб пшеничный II с из муки пшеничной II с

0,7

1420

994

140,0

Таблица 3

Расход прочего сырья

Наименование сырья

Расход сырья на 100 кг муки по изделиям, кг

Хлеб пшеничный I с из муки пшеничной I c