Шифр 06: задача 3.2. Составить сменный производственный отчет № 241 от 1 сентября за смену № 1 (бригадир Л.И. Славина)

  • ID: 28044 
  • 12 страниц

Содержание:


Задача 3.2

1. Составить сменный производственный отчет № 241 от 1 сентября за смену № 1 (бригадир Л.И. Славина).

2. Произвести проверку и бухгалтерскую обработку отчета № 241.

3. Сделать письменные выводы о результатах работы бригады по соблюдению норм выхода готовой продукции, норм расходы муки и материалов.

Условие задачи

На хлебозаводе Увельского райпо движение муки, материалов и тары в производстве за смену отражено в таблице 5, сведения о выработанной продукции – в таблице 6.

Таблица 5

Поступление муки и материалов осуществлялось только со склада предприятия.

Расход муки по норме определить путем расчета, исходя из фактической влажности израсходованной муки и норм выхода, указанных в таблице 6. Расход прочих материалов по норме определяется путем расчета в соответствии с рецептами на изделия (табл. 7).

За смену была выработана следующая стандартная продукция:

Таблица 6

Таблица 7

Выписка из сборника рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия

Решение:

Согласно данным сменного производственного отчета можно сделать вывод о том, что при производстве хлеба пшеничного 1 сорта бригадой произведен перерасход сырья, а именно:

Муки пшеничной 1 сорта – на 4,06 кг;

Соли – на 0,87 кг;

Дрожжей – на 0,85 кг.

При производстве хлеба пшеничного 2 сорта допущена экономия сырья, а именно:

Муки пшеничной 2 сорта – 0,71 кг;

Масла растительного – 0,01 кг;

Соли – 0,87 кг;

Дрожжей – 0,87 кг.

1. Составить бухгалтерские проводки по хозяйственным операциям хлебозавода за сентябрь текущего года.

Хозяйственные операции отразить в журнале хозяйственных операций по следующей форме:

2. Открыть регистр аналитического учета по счету 20 «Основное производство» по видам продукции.

Решение:

Журнал-ордер № 10 за сентябрь отчетного года по кредиту счета 201 «Основное производство – хлеб пшеничный 1 сорт»

РАЗДЕЛ 1. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА

Журнал-ордер № 10 за сентябрь отчетного года по кредиту счета 202 «Основное производство – хлеб пшеничный 2 сорт»

РАЗДЕЛ 1. ИЗДЕРЖКИ ПРОИЗВОДСТВА