Вопрос 47. Овощные культуры семейства тыквенных. Значение, особенности биологии и агротехники огурца в открытом грунте

  • ID: 67478 
  • 3 страницы

Фрагмент работы:

Вопрос 47. Овощные культуры семейства тыквенных. Значение, особенности биологии и агротехники огурца в открытом грунте

К овощным культурам семейства тыквенные относятся огурец, тыква, кабачок.

Огурец родом из тропической Индии, а некоторые его формы (длинноплодный, например) из Китая и Японии. Введен в культуру несколько тысяч лет назад. Огурцы богаты калием, фосфором, которые препятствуют отложению в почках вредных кристаллических соединений, способствуют их выведению из крови, улучшают работу почек и сердца. Высокое содержание калия усиливает выделение из организма воды и поваренной соли, что очень важно при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Цинк, имеющийся в огурцах, обеспечивает нормальную работу поджелудочной железы. Употребление огурцов повышает аппетит, способствует хорошему усвоению пищи, улучшает деятельность нервной системы, а наличие значительного количества йода в плодах имеет профилактическое значение для работы щитовидной железы. И наконец, с глубокой древности и до наших дней, свежий огурец - лучшее косметическое средство для очищения и увлажнения кожи.

...