Народное значение, биологические особенности и технология возделывания полевых культур - картофеля

  • ID: 61936 
  • 3 страницы

Фрагмент работы:

Народное значение, биологические особенности и технология возделыв…

6.(56). Народное значение, биологические особенности и технология возделывания полевых культур - картофеля

Картофель - важнейшая продовольственная культура, получившая название «второго хлеба». Картофель - культура универсального использования. В клубнях картофеля содержится в среднем от 14 до 22% крахмала, 2-3% белка. спирт из картофеля до сих пор незаменим в фармацевтической, парфюмерной и ликероводочной промышленности. Он - основной компонент в кормовых рационах свиней, применяется для кормления молочного скота и домашней птицы. На корм скоту используют и отходы промышленного производства6 мезгу и барду.

Картофель — довольно теплолюбивая культура. Высаженные клубни начинают прорастать при 6—7°С. Чем выше температура почвы, тем раньше появляются всходы, тем быстрее растет и зацветает картофель. Благоприятной температурой для прорастания считается 13—15°С. При низкой температуре и высокой влажности почвы клубни картофеля загнивают. Всходы обычно появляются через 18—20 дней, в холодную погоду — через 25—30 дней. Клубни, предварительно выдержанные на свету, дают всходы через 12—15 дней.