Вопросы 8, 29, 42. Характеристика плесневых грибов класса дейтеромицеты (несовершенные грибы) по строению и размножению. Болезни плодов и овощей

  • ID: 05127 
  • 18 страниц

Содержание:


Вопросы 8, 29, 42. Характеристика плесневых грибов класса дейтером…

42. Микрофлора мяса. Виды микробной порчи и характеристика возбудителей. Способы предупреждения развития микроорганизмов. Мясо как возможный источник инфицирования человека. 11

Список использованной литературы 19

8. Характеристика плесневых грибов класса дейтеромицеты (несовершенные грибы) по строению и размножению. Болезни плодов и овощей, вызываемые представителями этого класса; мероприятия по предупреждению микробных повреждений

.

Класс дейтеромицеты(Deuteromycetesили несовершенные грибы один из крупнейших классов грибов, включающий в себя около 30% всех известных видов (около 30000 видов). Дейтеромицеты представляют собой гетерогенный по происхождению класс, который еще называют формальным классом. К этому классу относятся грибы с хорошо развитым клеточным мицелием, не имеющие полового размножения.

Дейтеромицеты широко распространены в природе. Многие обитают в почве, в изобилии встречаются на растительных остатках, реже на субстратах животного происхождения, принимают активное участие в разложении органических остатков и в почвообразовательном процессе. Некоторые вызывают плесневение пищевых продуктов и порчу различных промышленных изделий.