Новосибирский р-н, зона - северная лесостепь предгорий

  • ID: 03158 
  • 21 страница

Содержание:


Новосибирский р-н, зона - северная лесостепь предгорий

Введение

Подсолнечник — основная масличная культура в нашей стране. На его долю приходится 75% площади посева всех масличных культур.

В семенах современных сортов подсолнечника содержится 50—54% светло-желтого, хорошего на вкус, полувысыхающего пищевого масла (йодное число 119—144). Подсолнечное масло — наиболее распространенное в нашей стране пищевое растительное масло, широко используемое также при изготовлении маргарина» в консервной промышленности, для выработки олифы, в мыловарении, в производстве олеиновой кислоты и стеарина. Зола стеблей подсолнечника содержит около 4% фосфорной кислоты и до 36% окиси калия: она используется для выработки поташа и в. качестве удобрений. Желтые лепестки корзинок подсолнечника используются в медицине.