Состояние и пути увеличения производства картофеля план не предоставлен

  • ID: 02977 
  • 26 страниц

Содержание:


Состояние и пути увеличения производства картофеля план не предост…

Введение

Картофель — одна из важнейших культур универсального назначения. Давая большие сборы крахмала (18—20% массы клубней) при высокой урожайности (200—300 ц/ клубней с 1 га и более), картофель является главной крахмалоносной культурой (из незерновых), имеющей большое пищевое, техническое и кормовое значение.

Картофель — сырье для спиртовой, крахмало-паточной, декстриновой, глюкозной, каучуковой и многих других отраслей промышленности. Картофельный крахмал применяется в пище вой, текстильной, бумажно-картонажной, спичечной и других отраслях.

Главное значение картофеля в мировом земледелии и у на в стране — пищевое. Вместе с тем это ценный корм для сельскохозяйственных животных, При этом используются не только клубни в сыром или запаренном виде, но и побочные продукты промышленной их переработки (мезга, барда), а также засилосованная ботва. Кормовая ценность этих продуктов определяется следующими показателями (кормовых единиц в 100 кг корма): сырые клубни — 29,5, силос из зеленой ботвы — 8,5, барда свежая — 4, барда сушеная — 52, мезга свежая—13,2, мезга суя — 95,5. Урожай клубней картофеля 175 ц с 1 га дается около 5250 кормовых единиц.

Как пропашная культура, картофель при правильном воздействии способствует очищению полей от сорняков и является им предшественником зерновых и других культур, в том и озимых (ранние сорта). В отличие от многих культур является на бедных почвах и лучше переносит повторное возделывание на одном месте.

Родиной картофеля считают Южную Америку (Чили, Перу), или картофель в 1565 г. был завезен в Испанию, откуда к в Италию, на юг Франции, в Голландию и другие страны Европы. В Россию завезен Петром I из Голландии (1710— гг.). Со второй половины 60-х годов XVIII в. он широко распространился не только на территории европейской части и, но и в Сибири.