Организация специализированного мясного скотоводства

  • ID: 02915 
  • 36 страниц

Содержание:


Организация специализированного мясного скотоводства

Введение

В настоящее время происходит снижение поголовья дойного стада, что существенно ухудшает возможности получения молодняка для производства говядины. Расширение свиноводства и птицеводства ограничено объемами производства зерна и белковых кормов. Кроме того, имеются зоны с мелкоконтурными естественными угодьями, непригодными для интенсивного земледелия. Мясной скот летом хорошо использует пастбище, а зимой - грубые корма при относительно небольшом потреблении концентратов. Он может содержаться в дешевых простых помещениях и для его обслуживания не требуется больших трудозатрат и капиталовложений. В этой связи возникает необходимость формирования отрасли специализированного мясного скотоводства с тем, чтобы превратить ее в дополнительный источник обеспечения населения мясом высокого качества.

На значительной территории, загрязненной радионуклидами, ведение ряда отраслей животноводства, в том числе и молочного скотоводства, стало проблематичным из-за невозможности получения чистой продукции. Поэтому в подвергшихся загрязнению хозяйствах и районах возникает необходимость перепрофилирования и переспециализации молочного скотоводства на мясное. Определенную роль в развитии мясного скотоводства могут сыграть фермерские хозяйства. Поэтому дальнейшее развитие скотоводства в республике может осуществляться путем развития двух самостоятельных отраслей - молочного и мясного скотоводства.