Шифр 36. Химический состав мяса убойных животных

  • ID: 22602 
  • 13 страниц

Содержание:


Шифр 36. Химический состав мяса убойных животных

Вопрос 10. Клетка – основная форма организации живой материи. Методы изучения клеток. Химический состав клеток

Все организмы состоят из клеток. Органический мир представляет совокупность клеточных организмов, которые могут состоять из одной клетки (одноклеточные водоросли, микробы) или из множества клеток (цветковые растения, животные).

Клетка - это структурная и функциональная единица целого организма. В процессе роста организм увеличивает свою массу за счет образования новых клеток. Каждая клетка выполняет определенную функцию, направленную на обеспечение жизнеспособности организма.

Идеи о филогенезе клетки П.Ф. Горянинов (1796-1985) развивал исходя из представления о доклеточных структурах, которые близки к современным представлениям. Учение о клетке получило дальнейшее развитие в трудах немецких ученых М. Шлейдена (1838) и Т. Шванна (1839). Открытие и изучение клетки тесно связаны с изобретением микроскопа. Много сделал для создания клеточной теории чешский исследователь, выдающийся биолог Я. Пуркинье (1787-1862), который первым предложил термин «протоплазма».

Растительные и животные организмы, представляющие живую материю, состоят из химических элементов неживой материи, тем самым подтверждая положение о единстве материального мира.