Антивитамины и их аналоги, классификация. Примеры соединений, имеющих выраженную антивигаминную активность (лейцин, индолилуксусная кислота, аскорбатоксидаза

  • ID: 73438 
  • 4 страницы

Фрагмент работы:

35. Антивитамины и их аналоги, классификация. Примеры соединений, имеющих выраженную антивигаминную активность (лейцин, индолилуксусная кислота, аскорбатоксидаза, тиаминаза, линатин, авидин и др.).

Антивитамины. Согласно современным представлениям, к антивитаминам относят две группы соединений:

— соединения, по механизму действия подобные антиметаболитам. Этот механизм направлен на конкурентные взаимоотношения между витаминами и антивитаминами;

— соединения, способные модифицировать витамины, уменьшать их биологическую активность и приводить к их разрушению.