Фузариотоксикозы: понятие, виды, опасность для здоровья, меры профилактики

  • ID: 66472 
  • 3 страницы

Фрагмент работы:

42. Фузариотоксикозы: понятие, виды, опасность для здоровья, меры профилактики.

Фузариотоксикозы – заболевания, возникающие при употреблении продуктов в основном растительного происхождения (зерновых, зернобобовых, масленичных продуктов, орехов и т.д), содержащих токсины микроскопических грибов рода Fusarium. Фузариотоксикоз относится к наиболее распространенным и хорошо изученным микотоксикозам.