Регламентирование ксенобиотиков в суточном пищевом рационе

  • ID: 65890 
  • 3 страницы

Фрагмент работы:

35. Регламентирование ксенобиотиков в суточном пищевом рационе.

Ксенобиотики – чужеродные, потенциально опасные соединения антропогенного или природного происхождения. Согласно принятой терминологии их также называют контаминантами, ксенобиотиками, чужеродными химическими веществами. Эти соединения могут быть органической и неорганической природы, в том числе микробиального происхождения.