Вариант 64: вопросы 3, 13, 30, 38, 47, 51. Информация о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий

  • ID: 19666 
  • 14 страниц

Фрагмент работы:

Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания

Вариант 64

Вопрос 3 3

Вопрос 13 5

Вопрос 30 6

Вопрос 38 10

Вопрос 47 12

Вопрос 51 13

Литература 14

Вопрос 3:

Информация о качестве и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий.

Ответ: Гигиенические нормативы безопасности для пищевых продуктов и продовольственного сырья, а также требования по соблюдению указанных нормативов в сфере обращения пищевой продукции сформулированы в Санитарно-эпидемиологических правилах и нормативах "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" (СанПиН 2.3.2.1078-01). Санитарные правила обязательны для соблюдения всеми государственными органами и общественными объединениями, предприятиями и иными хозяйствующими субъектами, организациями и учреждениями независимо от подчиненности и форм собственности, должностными лицами и гражданами.

Информационные знаки - условные обозначения, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара.

Знак соответствия - зарегистрированный в установленном порядке знак, которым по правилам данной системы сертификации подтверждается соответствие маркированной им продукции установленным требованиям.