Задача. Идентифицировать пищевые добавки в мороженом в соответствии с кодами Европейского союза и технологическими свойствами. Данные представить в виде табл

  • ID: 80823 
  • 3 страницы
x

Часть текста скрыта. После покупки Вы получаете полную версию

Фрагмент работы:

Задача. Идентифицировать пищевые добавки в мороженом в соответстви…

51. Задача

Идентифицировать пищевые добавки в мороженом в соответствии с кодами Европейского союза и технологическими свойствами. Данные представить в виде табл.1.

Наименова-

ние продукта

Торговая

марка

Код по клас-сификатору

Наименова-ние по классификатору

Функциональ-

ный класс, тех-

нологические свойства

1. Мороженое

«Сказка»

НХК

Е1405

Модифициро-

ванный крахмал

Стабилизатор

Е412